Hygienic Air Handlers - HVAC Solutions for Critical Process Rooms

ABORDAR OS RISCOS À SEGURANÇA ALIMENTAR

O que é um manipulador de ar higiênico?

Os manipuladores de ar higiênicos são sistemas de manuseio de ar de refrigeração industrial personalizados que fornecem ar limpo, filtrado e condicionado para salas de processamento de alimentos e áreas críticas de processo. O ar fornecido é gerenciado pelo manipulador de ar para controlar as condições climáticas estritas da sala, com o objetivo final de criar um ambiente que promova níveis mais altos de saneamento, impedindo o crescimento e a propagação de bactérias.

Os manipuladores de ar higiênicos da Phoenix Air Systems também oferecem sequências de operação especialmente programadas para acelerar bastante a secagem de paredes e tetos molhados durante os turnos de lavagem da sala de processamento. O modo de operação de lavagem/limpeza permite que os supervisores de produção retomem os turnos de produção de alimentos mais rapidamente, melhorando o rendimento e a receita da sala.

Como os Manipuladores de Ar Higiênicos promovem as condições sanitárias nas salas de processamento de alimentos?

Os produtores de alimentos trabalham duro para garantir que nosso suprimento de alimentos seja seguro. A eliminação bem-sucedida de oportunidades de contaminação de alimentos começa com as condições sanitárias dos alimentos. Os manipuladores de ar higiênicos controlam o ar fornecido às áreas de processamento, embalagem e armazenamento das seguintes maneiras para melhorar muito as condições sanitárias e reduzir as fontes de contaminação:

• Pré-filtrar o ar externo fresco - Remova os contaminantes do ar de entrada.
• Fornecer refrigeração da sala - Mantenha os pontos de ajuste de refrigeração da sala para impedir o crescimento de bactérias.
• Controle de umidade - Evite a condensação dentro das salas de processamento para eliminar as oportunidades de propagação de bactérias.
• Luzes UV para Esterilização - Matam as bactérias nas bobinas de resfriamento.
• Alta Filtração com Filtros Finais - Filtre os contaminantes que entram nos dutos e na sala.
• Fornecimento de Pressão Positiva da Sala - Salas de processamento sob pressão positiva bloqueiam a infiltração de contaminantes transportados pelo ar de salas e corredores adjacentes.
• Operação com eficiência energética - Usa ar de retorno pré-resfriado para reduzir bastante a carga de resfriamento
• Elimina a necessidade de unidades de resfriamento montadas no teto - o equipamento geralmente está localizado no telhado do edifício. Nenhum equipamento mecânico em tetos em salas de processos críticos. Promove condições sanitárias do quarto, segurança e limpeza eficaz do quarto.

Os manipuladores de ar higiênicos podem reduzir o tempo de inatividade da produção?

A Phoenix Air Systems também pode fornecer um modo de operação de ciclo de lavagem/limpeza programado em nossas unidades.

• Forneça ar aquecido durante os turnos de trabalho de "lavagem" da sala.
• Acelera a secagem dos quartos durante e após a lavagem do quarto.
• Expulsa o ar úmido da sala para o exterior.
• Escapes "embaçamento" que ocorre durante a lavagem. Melhora as condições do quarto e a segurança.
• Aprimora a capacidade de retomar a produção rapidamente para melhorar o rendimento e a receita.

Onde são instalados os Manipuladores de Ar Higiênicos?

Os manipuladores de ar higiênicos são sempre instalados fora da sala de processamento. Normalmente instalado no telhado (às vezes em um espaço intersticial interno) com dutos que fornecem ar para as áreas de processamento.

A localização das unidades remotamente do espaço de processamento remove equipamentos, tubulações e utilidades necessárias da área de processamento, permitindo uma sala de processamento mais higiênica e mais fácil de limpar. Outros sistemas ficam pendurados no teto dentro das salas de processamento com ventiladores expostos, aletas de bobina e tubulações. Processadores de alimentos e inspetores perceberam que o equipamento suspenso exposto é muito difícil de limpar e uma fonte de crescimento de bactérias.

Também é reconhecido que a tubulação aérea (tubulação específica que fornece amônia para condensadores de resfriamento ou equipamento similar) é altamente preferida para ser localizada fora do prédio para reduzir as chances de danos ou vazamentos nos espaços ocupados pelos funcionários.

Como os Manipuladores de Ar Higiênicos estão localizados fora do espaço, eles fornecem higiene, limpeza e segurança desejadas que são extremamente importantes para os produtores de alimentos.

Manipuladores de ar higiênicos e a vantagem Phoenix...

Nossos manipuladores de ar são de grau industrial para as demandas do mercado de refrigeração industrial. O uso de forros de aço inoxidável e bandejas de drenagem por toda parte fornece unidades duradouras e totalmente laváveis. Portas walk-in, iluminação interna e outras opções de serviço oferecem conveniência e facilidade de manutenção. Os controles Allen Bradley proporcionam uma integração mais suave com os sistemas de gerenciamento de edifícios para garantir eficiência energética, operação e programação adequadas.