THE SHOKUNIN KAMADO GRILL

El Shokunin es más eficiente que un kamado de cerámica tradicional debido a las dos pulgadas de aislamiento debajo de su exterior de acero inoxidable. La profundidad de la cámara de cocción se ha ampliado para permitir que los fuegos se enciendan más lejos de los alimentos, creando un calor más suave. La forma rectangular única hace que sea más fácil cocinar con fuegos multizona. Y, un sistema ajustable de rejillas de fuego permite construir el fuego en tres niveles diferentes.

• MAYOR VERSATILIDAD DE COCCIÓN: aumente o disminuya la distancia entre los alimentos y la parrilla de cocción con tres posiciones ajustables. La posición más alta de la rejilla para el fuego coloca la comida apenas unas pulgadas por encima del carbón humeante para lograr un calor abrasador intenso.
• COCINE CON UN FUEGO COMPENSADO CON FACILIDAD: diseñada para ayudar a perfeccionar la técnica de "sear y deslizar", la forma rectangular de la parrilla es más adecuada para fuegos multizona y compensados.
• CANTIDAD DE AISLAMIENTO SIN PRECEDENTES PARA UNA MÁXIMA RETENCIÓN DE CALOR: dos pulgadas de aislamiento entre las paredes de acero inoxidable aumentan la retención de calor y la eficiencia de cocción mientras mantienen la parrilla fría al tacto. Espere cinco horas de tiempo de cocción por libra de carbón cuando cocine a temperaturas de barbacoa.
• SISTEMA ÚNICO DE VENTILACIÓN CRUZADA PARA UN CONTROL PRECISO: el sistema de control de aire de ventilación cruzada es exclusivo del Shokunin. Con cuatro obturadores de aire, dos en la base de la parrilla y dos en la tapa, el control de la temperatura es más preciso.
• ARTESANÍA AMERICANA EXCEPCIONAL — Artesanos dedicados doblan, sueldan, terminan y ensamblan cada parrilla a mano en Kalamazoo, Michigan.
• DISPONIBLE EN ACERO INOXIDABLE DE GRADO MARINO — Para clientes que prefieren mayor resistencia a la corrosión.