Cocinar a baja temperatura con vapor puede preservar los nutrientes y reducir el consumo de energía hasta en un 20%.
¿Filete al punto, verduras al vapor o pescado? Independientemente de la receta, los hornos de la Serie 9000 ProAssist con SteamPro ofrecen resultados perfectos con solo tocar un botón. La cocción al vapor revitaliza las sobras y retiene el 90% de la vitamina C y consume menos energía.
Pruebas externas realizadas en brócoli y salmón muestran la retención de nutrientes después de cocinar al vapor a baja temperatura.